吉林抽检9类食品406批次样品 2批次麻花检出铝的残留量超标

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　　食品夥伴網訊 5月18日，吉林省市場監督管理廳公佈第19期食品抽檢信息。近期該廳組織抽檢9類食品共406批次樣品，合格樣品404批次，不合格樣品2批次，為餐飲食品。   　　信息顯示，不合格樣品為：標稱公主嶺市范傢屯鎮新溫馨蛋糕城加工的麻花（油炸面制品）（計量稱重）、標稱公主嶺市范傢屯鎮啟點烘焙坊加工的麻花（油炸面制品）（計量稱重），均檢出鋁的殘留量不符合食品安全國傢標準規定。   　　食品中的鋁主要來源於添加的改良劑和膨松劑（明礬），其主要成分是硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨，加入後使油炸面制品更蓬松。依據GB 2760-2014《食品安全國傢標準 食品添加劑使用標準》中規定油炸面制品中鋁的殘留量≤100mg/kg。體內鋁的積累可減退記憶力、抑制免疫功能及阻礙神經傳導。此外，鋁在體內積蓄會增加腎的負擔，對腎臟造成傷害。   　　對抽檢中發現的不合格產品，吉林省市場監督管理廳已通報當地市場（食品）監管部門依法予以查處。公主嶺市市場（食品）監管部門已督促食品生產企業查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改，並已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。
  　　吉林省市場監督管理廳關於2批次食品不合格情況的通告（2020年第19期）不合格樣品信息 食色抖音app 高清視頻錄播 歐美性感
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 檢測機構 備註
1 公主嶺市范傢屯鎮新溫馨蛋糕城 公主嶺市范傢屯鎮東勝利大街商貿大廈樓下公主嶺市范傢屯鎮新溫馨蛋糕城 公主嶺市范傢屯鎮東勝利大街商貿大廈樓下 麻花（油炸面制品） 計量稱重 / 2020-03-18
（加工日期）		 鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)║207mg/kg║≤100mg/kg 吉林省食品檢驗所 /
2 公主嶺市范傢屯鎮啟點烘焙坊 公主嶺市范傢屯鎮勝利小區1號樓 公主嶺市范傢屯鎮啟點烘焙坊 公主嶺市范傢屯鎮勝利小區1號樓 麻花（油炸面制品） 計量稱重 / 2020-03-16
（加工日期）		 鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)║243mg/kg║≤100mg/kg吉林省食品檢驗所 /
（來源：吉林省市場監督管理廳）        食品抽檢不合格-20200518.xls

      相關報道：吉林省市場監督管理廳關於2批次食品不合格情況的通告（2020年第19期）

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